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干海星怎么煲汤

其实我们的生活中干海星并不多见,这是因为干海星常被用来药用,干海星的药用价值非常好。常有人在生活中将干海星当作菜肴进行食用,只是很多人非常郁闷,不知道干海星应该怎样去食用,今天我们就主要来说说干海星怎么煲汤?干海星放什么一起煲汤效果最好。

干海星怎么煲汤

1.干海星放猪肉一起煲汤

首先要准备一些原材料,一百克的瘦猪肉和1个干海星。

做法非常简单,首先我们需要将海星洗干净备用,猪瘦肉同样冼净后切成小块状,火上放锅,把干海星和猪瘦肉一起放入锅中,加适量的水炖至肉烂,接着起锅就可以食用了。这道汤最适合早期乳腺癌的患者服用,不仅如此,干海星放猪肉一起煲汤还有很的滋阴和通络的功效。

2.海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤

这道汤需要准备的原材料多一些,1个干海星,50克的海底椰,姜片可以多一些,这是因为干海星是海产品,腥味会比较重,而姜片则有助于去腥味,杞子,红萝卜,500克的瘦肉。

做法也非常简单,只需要把干海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块,接着把所有的材料放入煲中加水,大火烧开后,接着转小火煲1个小时,最后再加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。

3.干海星三宝(煲汤,两人份)

原材料10克的干海星,3颗的干贝,200克的牛蛙,300克的鲍鱼仔,若干桂圆肉,500克的瘦肉,适量黄酒和生姜还有盐。

做法也不复杂,先将干贝放进锅里,然后锅内加入黄酒,姜和水,然后一起煮到干贝变软为止。接着把牛蛙洗净,切块;瘦肉入水煮几分钟。再用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉。最后把所有原料洗净,放入容器,加入3-4斤矿泉水,先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右。这款汤的功效是温补元气,强身健体,切忌煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住,使其尽可能的完全封闭。还有就是在煲汤时,先不要放盐,而是在喝的时候根据个人口味添加,建议不要放太多的盐。另外在时间的控制上,可以适当延长一些,但最好不要超过6小时。

4.海星瘦肉汤

准备原材料,1只干海星和2两猪瘦肉。做法和第一道汤类似,海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤,每日一次。此方特别适於乳中肿块尚未破皮者,对良性肿瘤或有消散作用。

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