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神秘果的功效 神奇的神秘果

相信不认识下面这种果实的人第一眼看到会认为这是圣女果,其实它叫神秘果。这种有魔力般的果实就产自非洲的热带地区。它有一种神奇的功能,虽然并不能真正地改变食物的味道,但却可以改变人的味觉。那么这种神奇的果实对人体又有什么功效呢?下面且看小编细细道来。

神秘果的功效

1、增强免疫力

神秘果含奇特的醣蛋白与维生素C,对于我们的身体的健康角度来说是非常帮助的,增强抵抗疾病的能力与身体的素质。

2、三高:高血糖、高血压、高血脂

神秘果可以调整高血糖与高血压、痛风、尿酸、头痛等疾病,把血压降低,保持一个平衡的血压环境。

3、解酒

喝酒前先食用神秘果,可以化解不少酒精,使酒变得更香醇,口感更好,增加酒量.喝完酒再食用神秘果,可以提前分解酒精浓度,大幅度减轻夙酒的痛苦。

4、神秘果果实含有特殊的醣蛋白,可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。

5、神秘果果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。

6、种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护心脏、美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风痛证。

7、神秘果具有良好的黄嘌呤氧化酶抑制活性;可用于制备抗氧化剂、抗痛风药物和保健品。

神奇的神秘果

神奇效果:先慢慢细嚼神秘果(皮和肉都可直接食用),再吐出果核,大约几个小时之后,你的味觉就全变了。此时不管是吃苦黄连、辣椒还是酸柠檬,你会觉得所有这些果实不再苦涩、辛辣和酸得倒牙,而变成甜的了。神秘果可鲜食,也可制成酸性食品的助食剂,制成糖尿病人需要的甜味的变味剂。

食用一粒神秘果,就可把酸柠檬变为甜柠檬,且芳香无比,食后甜度味觉留存口腔内可达三十分钟之久,可以让你不会因为柠檬的酸味而妨碍摄取柠檬中含有丰富的维生素C。

变味原理:有魔力般的植物就是原产热带非洲的神秘果,它含有一种变味蛋白酶(又称神秘果素),虽然并不能真正地改变食物的味道,但可以改变人的味觉,所以人们吃过神秘果后再吃任何酸的食物都觉得是甜的。当食用神秘果后,其中的神秘果素会分布在舌头的味蕾细胞膜(taste cell memlbranes)上,在中性pH的环境下时,在神秘果素上的甜味接受蛋白(sweet receptor protein),不会与甜味按受部位(sweet receptor site)结合,因此神秘果素不具甜味。因此,对于神秘果改变味觉的功能,是一种天然、物理性而安全的变化,适合作为日常食品食用。

神秘果适合的人群

神秘果的营养价值奇高,一般来说适用人群并不特定,但神秘果的功效来讲,以下人群最适合多食用神秘果。

1、高血糖患者常食用神秘果,可以有效控制血糖浓度,调节血糖。

2、高血压患者常食用神秘果,可以有效调节血压,避免由于血压升高引起的各种不适。

3、痛风患者也可通过多吃神秘果的方式来缓解疼痛,神秘果中的有效成分有助于帮助患者减轻病发时的痛苦。

4、心脏不好的朋友们可以讲神秘果的叶子当茶泡着喝,能够有效的舒张血管,舒缓心脏输血压力。

5、美容瘦身的朋友也可将神秘果叶子泡水喝,可以起到很好的排毒、排脂作用。

6、如果家里有人醉酒,可以食用神秘果来进行解酒,也可将神秘果的叶子泡成茶汤服用。

神秘果可以说是一种从果实到树木再到种子都是宝贝的植物,他不仅富含各种有利于人体的营养物质,更有许多微量元素在其中,可以算得上是滋补佳品。神秘果也没有太多食用限制,是老少皆宜的水果,大可放心食用。

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