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金钱草蒸塘角鱼——补虚养血缓解虚弱

很多的中药材都是可以食用的,不仅是可以治疗疾病,而且还可以有 养生保健的作用和功效的呢,金线草也是中药材的一种,从药店或是医院中都可以买到,可以食用,比如说煲汤或者是煮粥,来看看这道金钱草蒸塘角鱼的做法。

金钱草蒸塘角鱼

原料:

塘角鱼500克、金钱草少许。

调味品:

盐5克、味精5克、生抽10克、姜葱丝各10克。

做法:

1、将鱼削洗衣干净,砍件,腌制(盐,味精)。锅置火上烧开水,加入放有金钱草,姜丝,葱条的鱼蒸五分钟,捡出葱姜丝,沥出蒸鱼的汁锅放油,烧至七八成热,新鲜的葱姜丝放在鱼身上,淋上烧的油,倒入生抽即可。(此方不放酒)

2、如果要喝汤,先爆姜葱丝出香味,放入鱼翻炒一下,再放水,金钱草,酒胡椒粉,盐煮熟即可。

塘角鱼里面含有丰富的蛋白质和水分,此外塘角鱼还含有多种微量元素和矿物质,营养不良和身体虚弱的人可以多吃塘角鱼来起到滋补身子的作用。上文详细介绍了塘角鱼的一种做法就是——金钱草蒸塘角鱼。塘角鱼里面含有丰富的营养,经常吃塘角鱼是可以治疗营养不良和身体虚弱的,所以说搭配金线草和鱼的做法是可以有补血补虚的作用的,调理体质,而且还可以滋补身体哦,对于身体虚弱的人群来说,还有营养缺失的人群是不错的滋补选择。

关于金钱草蒸塘角鱼的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,营养丰富,何乐不为呢。人们健康的最重要的就是需要营养的支持,补虚养血缓解虚弱强体质,所以我们要懂得如何吃才是健康的。

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